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| ·原 料: |
花生仁（生）300克。
大蒜（白皮）100克。
盐2克 味精1克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.花生米洗净； 2.蒜头去皮洗净； 3.锅内添高汤，将花生米、蒜头一起放入，武火煮沸； 4.用文火煮至花生米烂熟，加盐、味精调味即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
花生 -
又名落花生、落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆、成寿果、番豆无花果。
花生为豆科植物落花生的种子...【所有花生菜谱】
蒜 -
又名大蒜、蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。
大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。
大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不同，可分为...【所有蒜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？
凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
2...【所有清爽凉菜】 |
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| ·食友点评: |
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