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| ·原 料: |
鸡蛋150克 青蒜100克。
植物油50克 盐3克 花椒2克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.把蒜苗（青蒜）择洗干净，切成长3厘米的段； 2.把鸡蛋打在碗里，加入盐少许，用筷子搅散； 3.花椒放入碗中加入适量水调制成花椒水待用； 4.锅上火放油35克烧热，倒入鸡蛋液，用手勺轻轻推炒； 5.待蛋液定浆，像桂花瓣一样时，倒出； 6.锅中留余油烧热，放入蒜苗段翻炒几下，烹入花椒水，放入剩余的盐、炒好的鸡蛋花，翻炒均匀，即可出锅。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
蒜苗 -
又名青蒜。
青蒜是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的青蒜应该鲜嫩，株高在35厘米以上，叶色鲜绿，不...【所有蒜苗菜谱】
鸡蛋 -
又名鸡子、鸡卵。
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物...【所有鸡蛋菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
1楼 123网友 发表于 2008-4-6 18:46:00  | | 不错，如果和帅苗一起抄怎么样呢 | | |
| | 共有点评1篇 查看所有点评 |
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