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| ·原 料: |
西芹300克。
猪肉(瘦)150克 胡萝卜15克。
姜10克 大葱10克 盐5克 味精2克 料酒10克 酱油10克 淀粉(玉米)5克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.西芹洗净切段； 2.猪瘦肉、甘笋切片； 3.下油炒熟西芹、瘦肉片加姜、葱、盐、味精、料酒、酱油腌10分钟； 4.下油爆姜，下瘦肉炒至将熟，加入西芹、甘笋炒匀，用水淀粉埋芡上碟。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
芹菜 -
又名旱芹、药芹、香芹、蒲芹。
芹菜为伞形科植物旱芹的全草，属伞形科二年生草本。
芹菜原产地中海沿岸，在我国栽培历史悠久...【所有芹菜菜谱】
猪肉 -
猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较...【所有猪肉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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