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| ·原 料: |
鸭蛋60克 豆豉30克。
盐2克 味精1克 料酒5克 小葱2克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 清香适口。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.把汤锅放在火上，加入猪骨汤烧开； 2.下入豆豉、姜片、葱花、精盐，水沸时； 3.打入鸭蛋，加入料酒，待鸭蛋熟时，加入味精，盛在汤碗内即成。 贴士：本品需排骨汤适量，如果没有排骨汤可用清水代替。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸭蛋 -
又叫鸭子、鸭卵。
鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发...【所有鸭蛋菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·食友点评: |
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