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| ·原 料: |
黄瓜300克。
酱油5克 盐3克 白砂糖2克 花生酱15克 醋3克 大蒜（白皮）5克 味精2克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将嫩黄瓜洗净切去两头，用刀拍松后掰成小块，放入碗中少许精盐腌渍5分钟，沥干备用； 2.大蒜捣细成泥； 3.将酱油、白糖、蒜泥、醋、花生酱、味精放入黄瓜中拌匀，装盘即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
黄瓜 -
又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。
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| ·所属菜系: |
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