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银丝黄瓜做法及步骤

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·原　　料:

黄瓜300克粉丝150克。
大蒜（白皮）5克盐3克醋5克酱油4克白砂糖6克味精2克香油5克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将黄瓜洗净削皮，用刀拍碎，切成块，装在碗内；

2.蒜头捣成茸，拌入黄瓜内，撒上适量精盐，腌渍片刻；

3.坐锅点火倒水，水沸后放入粉丝，煮开捞出，用冷水过凉，沥干水分，装盘待用；

4.将腌过的黄瓜去汁，倒在粉丝上，加入酱油、醋、白糖、味精、香油拌匀，装盘即成。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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