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| ·原 料: |
绿豆芽300克 心里美萝卜150克。
盐3克 酱油10克 香油10克 味精1克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将绿豆芽去根洗净，在开水中烫一分钟左右，取出沥干盛盘； 2.心里美萝卜洗净切丝； 3.将萝卜丝放入盛绿豆芽的盘中； 4.加入精盐、酱油、香油、味精拌匀即可食用。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
豆芽 -
又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。
黄豆芽：黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在...【所有豆芽菜谱】
水萝卜 -
又名脆萝卜。
水萝卜为十字花科植物莱菔的新鲜根。萝卜又名莱菔、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》...【所有水萝卜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？
凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
2...【所有清爽凉菜】 |
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| ·食友点评: |
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