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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
冬瓜250克。
香菇（鲜）50克 陈皮25克。
盐3克 白砂糖3克 姜2克 味精2克 香油5克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.冬瓜去皮切成马蹄形，在沸水中稍煮，捞出浸冷沥干； 2.陈皮浸软，除去果皮瓤； 3.冬菇去蒂浸软洗净； 4.用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片，将素上汤煮沸倒入锅内，盖上盖子，放入蒸笼蒸约1小时，再加入精盐、香油调味，即可出锅。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
冬瓜 -
又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。
冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东...【所有冬瓜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
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| ·食友点评: |
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