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| ·原 料: |
芥菜160克 猪肉(瘦)160克 虾米20克 香菇（干）100克 豆腐(北)150克。
盐3克 味精2克 香油5克 姜3克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.雪里蕻（芥菜）切成丝； 2.瘦肉切成丝，加味捞过； 3.虾米浸开； 4.冬菇浸软切丝； 5.豆腐切成小片待用； 6.烧滚一大锅水； 7.放下冬菇（香菇）、肉丝、虾米同滚10分钟； 8.放入雪菜、豆腐、姜片同滚5分钟； 9.加盐、味精、香油调味后便成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
芥菜 -
又名雪里蕻、雪菜、芥、大芥、黄芥、皱叶芥。
芥菜为十字花科，芸薹属一年生也有二年生的草本植物。芥菜在我国栽培历史悠久...【所有芥菜菜谱】
猪肉 -
猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较...【所有猪肉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·食友点评: |
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