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| ·原 料: |
青椒100克 绿豆芽200克。
料酒5克 盐3克 味精2克 醋5克 花生油15克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将青椒去蒂，去籽，洗净，切丝； 2.将绿豆芽择洗干净，沥去水分； 3.将锅烧热，放入花生油，油热后，将青椒丝煸炒； 4.烹入料酒、淋入醋，放入绿豆芽； 5.加精盐、味精调味，煸炒至熟，装盘即可。 贴士：此菜应急火快炒，豆芽才脆爽。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
青椒 -
又名青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒。
青椒的别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名子,因能结甜味浆果，又叫甜椒、...【所有青椒菜谱】
豆芽 -
又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。
黄豆芽：黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在...【所有豆芽菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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