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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
对虾400克。
西芹15克 青椒25克 柿子椒25克。
大蒜（白皮）10克 黄酒5克 辣椒(红、尖、干)5克 豆瓣酱5克 番茄汁5克 蚝油5克 白砂糖5克 老抽5克 白醋10克 盐3克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.虾去壳洗净汆水沥干； 2.青、红椒分别洗净切块； 3.干红椒剁碎； 4.大蒜去皮洗净剁茸； 5.烧热15克油，将豆瓣酱爆香； 6.再加入西芹、青、红椒块、蒜茸炒香，添酒，加茄汁、蚝油、糖、老抽、白醋、盐煮沸拌匀即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
虾肉 -
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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