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黄豆炒雪里蕻做法及步骤

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·原　　料:

大豆100克芥菜200克猪肉(肥瘦)560克胡萝卜560克。
酱油10克白砂糖3克植物油20克味精1克大葱1克姜1克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将泡发好的黄豆入沸水锅中煮熟后捞出待用；

2.锅至火上放油烧热，放肥瘦肉丁、葱、姜、酱油、糖煸炒至香；

3.放入煮熟的黄豆、雪里蕻（芥菜）、胡萝卜丁混合翻炒，加入约10毫升水盖锅盖焖约5分钟；

4.待汁浓后放入味精翻炒数下即可出锅。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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