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| ·原 料: |
莴笋150克 胡萝卜100克 青椒20克 粉丝10克。
香油1克 盐3克 味精1克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将莴笋、胡萝卜、青椒分别洗净，切成丝备用； 2.锅中倒入水烧开放入莴笋、胡萝卜、青椒丝焯透，捞出晾凉； 3.粉丝用温水泡软，切成段； 4.把莴笋、胡萝卜、青椒丝和粉丝煮放入盘中； 5.放入盐、味精、香油拌匀即可。 贴士：粉丝不易泡的太软，以免口感不佳。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
莴 -
又名莴苣、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋。
莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，...【所有莴菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
徽菜 - 徽皖风味，指安徽菜，简称徽菜，是我国八大菜系之一。徽菜的形成与发展，是和安徽的地理环境、经济物产、风尚习俗密切相关联...【所有徽菜】 |
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| ·食友点评: |
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