三阳开泰 做法及步骤

2.白萝卜洗净切成滚刀块；

3.葱、姜洗净切成丝；

4.青椒去蒂、籽洗净切成块；

5.羊腰切开，去掉白筋切成花刀，放入开水中焯一下，捞出待用；

6.坐锅点火放油，油温五成热时放入葱丝、姜丝、萝卜块、青椒块、料酒、高汤；

7.待锅开后加入羊肉片、羊肚、精盐、胡椒粉、鸡精，开锅三分钟后放入羊腰花，翻炒均匀即可出锅。(HaoChi123.com)