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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
丝瓜300克 毛豆100克。
植物油40克 盐2克 白砂糖10克 味精2克 香油5克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 色绿味香，鲜嫩可口。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将嫩丝瓜刮去皮，切去不可食的部分，洗净，切滚刀块； 2.毛豆去壳； 3.将炒锅置大火上，烧热，倒入植物油，待油热； 4.先放毛豆子煸炒，加精盐炒匀； 5.再放入丝瓜炒几下，加白糖和适量水，盖上锅，烧5分钟； 6.见锅内汤汁不多时，加入味精炒匀，淋上香油，盛入盘内即可上桌供食。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
丝瓜 -
又名天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜。
丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的...【所有丝瓜菜谱】
毛豆 -
又名枝豆、菜用大豆。
毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。
毛豆是一年生的农作物，茎粗硬...【所有毛豆菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
东北菜 - 松辽风味，包括辽宁、吉林和黑龙江三省地方风味，或称东北风味。
辽宁省地处我国东北南部，南端为辽东半岛，西南海岸线漫长，...【所有东北菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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![丝瓜毛豆子[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic16906.jpg)
