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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
丝瓜230克。
牛肉（瘦）150克 洋葱（白皮）50克 木耳(干)15克。
姜5克 盐3克 色拉油40克 味精2克 料酒15克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.云耳浸透； 2.牛肉切薄片，加盐、味精、料酒腌10分钟； 3.元葱洗净切件； 4.放油20克，炒熟元葱、云耳、丝瓜，铲起； 5.放油20克，爆姜，放牛肉炒至将熟； 6.加入丝瓜、云耳、元葱炒匀，加入盐埋芡上碟。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
丝瓜 -
又名天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜。
丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的...【所有丝瓜菜谱】
牛肉 -
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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