|
|
|
| ·原 料: |
豆腐(北)300克 鹌鹑蛋200克。
盐3克 味精1克 色拉油10克 白砂糖5克 淀粉(玉米)5克。(HaoChi123.com)
|
|
| ·操 作: |
1.将鹌鹑蛋去壳放入小汤匙内蒸熟； 2.取出切成云片状备用； 3.锅上火倒入色拉油烧热倒入豆腐翻炒； 4.加入调料，勾芡起锅，装入盘内，再将云片放在上面即成。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
豆腐 -
豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石...【所有豆腐菜谱】
鹌鹑蛋 -
又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋...【所有鹌鹑蛋菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
