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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
蚕豆500克。
八角1克 花椒1克 盐8克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.水发蚕豆洗净； 2.锅内加水、盐、大料（八角）、花椒煮开； 3.小火继续煮到蚕豆熟软即好。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
蚕豆 -
又名胡豆、夏豆、罗汉豆、南豆、马齿豆、佛豆、川豆、倭豆。
蚕豆为一年生或越年生草本植物，属豆科植物。
蚕豆是豆类蔬菜中...【所有蚕豆菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？
凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
2...【所有清爽凉菜】 |
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| ·食友点评: |
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