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京葱煮鸡翅[图] 做法及步骤

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　评论：1　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

鸡翅500克。
大葱100克。
姜5克酱油20克味精5克植物油10克白砂糖10克红葡萄酒25克料酒50克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将鸡翅洗净，拔去细毛，斩去翅尖，再将每只翅膀切成两段；

2.京葱（大葱）去头，切成长丝；

3.炒锅置旺火上，下植物油烧热后放入鸡翅膀，煸炒至断生、皮呈黄色时倒入漏勺；

4.炒锅留少量底油烧热，先入京葱煸炒成金黄色后，再将鸡翅回锅，加入料酒、酱油、白糖、姜片、清水，烧沸后撇去浮沫；

5.加盖，用微火煮至鸡翅肉将离骨时挑去姜片，加入味精、葡萄酒烧沸即成。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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·食友点评:

1楼 123网友 发表于 2008-2-10 16:25:00

　　一看就好吃

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