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冬瓜丸子做法及步骤

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·原　　料:

冬瓜500克。
猪肋条肉（五花肉）250克。
大葱10克淀粉(玉米)15克盐5克味精1克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用；

2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸；

3.先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮；

4.20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。

贴士：
1.捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性；

2.保持其形状，使肉丸不易被煮碎。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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冬瓜丸子 做法及步骤