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| ·原 料: |
冬瓜250克。
猪肉(肥)100克 母鸡100克。
猪油（炼制）20克 大葱10克 姜5克 盐5克 味精2克 料酒5克 香油1克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 汤奶白色，鲜香适口。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.鸡和猪肉斩成小块； 2.加姜、葱和清水同煮成汤，拣去姜； 3.冬瓜去皮、籽洗净后切成2厘米宽、5厘米厚的片； 4.炒锅烧热，放大油，用旺火煸炒冬瓜片； 5.然后倒入煮好的汤，待冬瓜熟； 6.放鸡和猪肉块、盐、味精，最后放料酒，淋点香油即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
冬瓜 -
又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。
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鸡肉 -
鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食...【所有鸡肉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·食友点评: |
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