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| ·原 料: |
毛豆100克 冬笋300克。
白砂糖5克 辣椒(红、尖)15克 酱油15克 大葱10克 姜10克 盐3克 花生油35克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将毛豆粒放入冷水锅里，煮约10分钟捞出； 2.冬笋洗净切片； 3.葱、姜洗净均切末； 4.鲜红辣椒洗净，去蒂和籽，切片； 5.锅放火上入油烧热； 6.锅内下葱、姜末煸炒几下，加入冬笋、毛豆粒、红辣椒、精盐、白糖和酱油，炒1分钟左右即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
毛豆 -
又名枝豆、菜用大豆。
毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。
毛豆是一年生的农作物，茎粗硬...【所有毛豆菜谱】
竹笋 -
又名笋、毛笋、竹芽、竹萌。
竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗，去竹箨可食部分。主要生长于湖南、湖北、江西、浙江等省。...【所有竹笋菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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