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| ·原 料: |
菠菜200克。
香菇（干）5克。
色拉油25克 盐10克 姜5克 味精1克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 褐、绿两色相间，味清鲜。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.冬菇入温水中泡透，去蒂洗净； 2.大者一切为二，冬菇汁澄清留用； 3.择净菠菜黄叶，洗净，切成段； 4.炒锅置火上，放色拉油烧热，下姜末爆香； 5.倒入冬菇煸炒，放菠菜、精盐，适量泡冬菇原汁炒入味； 6.放味精炒匀装盘。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
菠菜 -
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蘑菇 -
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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