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| ·原 料: |
香菇（鲜）200克 豌豆苗250克。
盐5克 味精1克 花生油75克 白砂糖5克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将嫩豌豆苗用清水洗净，择成6厘米长的段，控干水； 2.水发冬菇洗净，去蒂，入沸水锅中略氽捞出，挤去水分； 3.炒锅置中火上，放入花生油，下冬菇炒香； 4.下豌豆苗、鸡清汤、白糖炒熟，加味精炒匀装盘。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
豆苗 -
又名豌豆苗、寒豆苗。
豌豆苗是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽，豌豆苗是无土栽培...【所有豆苗菜谱】
蘑菇 -
又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。
蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实...【所有蘑菇菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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