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| ·原 料: |
佛手瓜300克。
柿子椒30克 青椒20克。
酱油10克 白砂糖15克 味精2克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 味道鲜美，口感脆嫩，颜色鲜艳。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.佛手瓜洗净切丝； 2.红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用； 3.在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
佛手瓜 -
又名棒瓜、菜肴梨、隼人瓜、安南瓜、肴梨、寿瓜、合掌瓜、万年瓜。
佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又...【所有佛手瓜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？
凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
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| ·食友点评: |
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