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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
牛蒡根300克。
白砂糖8克 白醋8克 黑芝麻10克 白芝麻10克 香油5克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.牛蒡去皮，洗净切丝，放入滚水中烫熟，捞出沥干，装入碗中； 2.待牛蒡放凉，加白糖、白醋搅拌均匀，再放入黑芝麻和白芝麻略拌一下，食用时淋上少许香油即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
牛蒡 -
又名大力子、恶实、鼠粘子、牛子、黍粘子。
本品为菊科植物牛蒡的成熟果实。秋季果实成熟时采收果序，晒干，打下果实，除去...【所有牛蒡菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？
凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
2...【所有清爽凉菜】 |
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| ·食友点评: |
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![凉拌牛蒡[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic16980.jpg)
