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| ·原 料: |
芥蓝300克。
泡椒35克。
盐3克 味精1克 植物油30克 大葱5克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将芥蓝摘洗干净，切末； 2.泡椒剁碎待用； 3.炒锅置中火上，下植物油适量，烧热后下葱末炒香，投入芥蓝末翻炒，加盐和适量清水，待芥蓝末渐渐变软后，下泡椒末和味精，翻炒均匀即可出锅。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
芥蓝 -
又名甘蓝菜、盖蓝菜。
芥蓝属十字花科，一年生草本。原产我国，以广东、福建等省栽培较多。产于秋末至春季。
芥蓝叶柄较长，...【所有芥蓝菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
川菜 - 四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”，位于长江上游，气候温和，雨量充沛，群山...【所有川菜】 |
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| ·食友点评: |
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