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双色鱼头[图] 做法及步骤

分数：

　评论：5　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

鲢鱼头1200克。
泡椒100克辣椒酱50克。(HaoChi123.com)

·特　　色:

咸鲜微辣，鲜嫩可口。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将鱼头剖开去鳃，从鱼头背切开，洗净待用；

2.将鱼头用盐、味精、料酒、鱼汁腌二十分钟待用；

3.取大盘一个将鱼头平放入盘内，再将腌好的剁椒、酱椒分别盖在鱼头的两上，周围放十个燕饺；

4.撒鸡油上蒸笼旺火蒸20分取出；

5.葱花点缀浇明油即可。

贴士：
1.本品需燕饺、银丝面适量；

2.上桌跟酒精炉，并赠送一份银丝面以备沾原汁食用。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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·食友点评:

5楼天空发表于 2008-7-20 22:20:00

　　做法不全面.肯定影响味道

4楼 123网友 发表于 2008-5-31 22:49:00

　　b 不行

3楼孤雁发表于 2008-5-31 20:43:00

　　一般般了

2楼 蓝色大海 发表于 2008-5-28 12:10:00

　　很有食欲不错

1楼 123网友 发表于 2008-4-29 11:31:00

　　美味,人间极品

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