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| ·原 料: |
素鸡200克 土豆（黄皮）150克 青豆50克。
盐3克 鸡精2克 咖喱10克 香油5克 料酒10克 淀粉(玉米)4克 植物油20克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.土豆煮熟后晾凉待用； 2.将素鸡洗净，与熟土豆一起切成滚刀块； 3.青豆洗净，沥干水分； 4.坐锅点火放油，油温四成热时，放入咖喱粉炒出香味，再倒入素鸡、熟土豆、青豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精调味； 5.用文火焖烧至入味，最后用水淀粉勾芡，淋上香油，起锅装盘即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
豆腐干 -
又名豆干、白干、干豆腐。
豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。
豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、...【所有豆腐干菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
闽菜 - 福建菜，简称闽菜，是我国八大菜系之一，以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、...【所有闽菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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