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| ·原 料: |
鸡蛋50克。
大葱3克 姜3克 盐3克 味精1克 猪油（炼制）15克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 鲜咸可口。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.炒锅上火，放少许猪油，烧热后，磕入鸡蛋，两面煎黄，取出备用； 2.用炒锅内剩余的油，下姜炸出香味，加适量水、盐，放入煎蛋烧开略煮，端下锅，加葱丝和味精，盛于小碗中即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸡蛋 -
又名鸡子、鸡卵。
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物...【所有鸡蛋菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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