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土豆烧鸡翅[图] 做法及步骤

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·图　　片:

·原　　料:

鸡翅300克。
土豆（黄皮）150克。
料酒15克酱油10克盐5克八角2克花椒2克辣椒(红、尖、干)15克鸡精2克大葱15克姜10克植物油25克白砂糖2克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将鸡翅用料酒、酱油、盐、八椒、花椒等佐料腌制1～2个小时；

2.将土豆洗净去皮，切成块状，用清水洗2～3次，放好备用；

3.葱切段状，姜切成片；

4.将油烧热放入一勺糖，待油把糖化开，成泡沫状；

5.把鸡翅倒入锅内翻炒，并把葱、姜倒入；

6.倒入水，将鸡翅淹过，加盖大火烧十五分钟左右；

7.十五分钟后，鸡翅至八成熟，加入土豆块，继续大火焖烧；

8.大约十分钟左右，土豆烧熟，锅内的水气已经烧净，加少许鸡精，就可以起锅了。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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