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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
奶油100克 圆白菜300克。
胡萝卜100克 青豆50克 番茄50克。
盐3克 味精2克 淀粉(玉米)20克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.圆白菜、胡萝卜洗净，用沸水焯至八成熟捞出，沥干水分，切成指甲片； 2.番茄用滚水略烫，削皮后挖籽，再切成片； 3.锅置火上，放入鲜汤500克、精盐、味精、奶油，烧滚后用淀粉打芡； 4.把圆白菜、胡萝卜、香茄、青豆等蔬菜投入拌烧，再滚后起锅装在大汤碗中即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
圆白菜 -
又名卷心菜、大头菜、洋白菜、莲花白、莲白、球甘蓝。
属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。
卷心菜营养相当丰富，含有大量的...【所有圆白菜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
西北菜 - 陕西菜包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味，是大西北风味的简称，而以陕西菜、甘肃菜具有代表性。在春秋战国时代，...【所有西北菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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![奶油圆白菜[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic17073.jpg)
