|
|
|
| ·原 料: |
苦瓜200克 猪肉(肥瘦)200克。
豆豉50克。
盐3克 味精1克 香油2克 小麦面粉10克 大蒜（白皮）5克 大葱5克 料酒15克 酱油15克 植物油20克 白砂糖5克。(HaoChi123.com)
|
|
| ·操 作: |
1.苦瓜洗净，切成圆柱形，去籽，以适量盐及面粉涂抹均匀备用； 2.将猪肉（切末）及盐、味精、香油、面粉、蒜末、葱末、料酒、酱油； 3.搅拌均匀，混合成有黏性的肉馅； 4.取一盘子，底部抹上油待用； 5.将肉馅镶入苦瓜内，摆放在抹了油的盘子中； 6.再加入调料红辣椒末、豆豉、植物油、白糖，用微炉高火加热15分钟即可。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
苦瓜 -
又名凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄。
苦瓜，葫芦科植物苦瓜的果实，原产亚洲热带地区，广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印...【所有苦瓜菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
