|
| ·图 片: | |
|
|
|
|
| ·原 料: |
莲藕300克 辣椒(青、尖)50克 南瓜50克。
大葱5克 盐3克 味精1克 植物油20克 香油1克 淀粉(玉米)10克。(HaoChi123.com)
|
|
| ·操 作: |
1.将鲜藕刮净切成薄片，小尖椒去籽切片，南瓜取上半段去皮切成菱形片； 2.将以上三种处理好的菜片放入沸水中焯一下捞出； 3.锅内放少许油烧热，将藕片、小尖椒、南瓜下锅迅速煸炒。 4.放入盐、味精、葱花，用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅装盘即可。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
藕 -
又名莲藕、连菜、菡萏、芙蕖。
藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春...【所有藕菜谱】
辣椒 -
又名尖椒、海椒。
辣椒是一种茄科辣椒属植物，为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟後变成鲜...【所有辣椒菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
![尖椒炒藕片[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic17121.jpg)
