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| ·原 料: |
鸡翅500克。
山楂30克。
姜5克 料酒10克 大葱10克 盐3克 味精2克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将翅洗净，去毛桩，入沸水锅中氽烫一下后捞出； 2.将山楂洗净，切片； 3.生姜拍松，葱切段； 4.将鸡翅、山楂、生姜、葱同放入沙锅内，加入料酒、高汤（800克），置旺火上烧沸； 5.用小火炖煮35分钟，加入精盐、味精即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸡翅 -
又名鸡翼、大转弯。
肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅...【所有鸡翅菜谱】
山楂 -
又名山果红、红果、胭脂果、海红、酸梅子、山梨、酸查、鼠查、赤瓜实、赤枣子。
山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或...【所有山楂菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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