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山药清汤做法及步骤

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·原　　料:

山药200克胡萝卜50克香菇（干）20克油菜15克。
盐3克香油2克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将山药洗净去皮，用水冲洗一下黏液，切片；

2.胡萝卜洗净去皮，切片；

3.香菇泡好，去蒂，一切两半；

4.油菜洗净，用沸水焯一下，捞出用凉水过凉，捞出备用；

5.锅中倒油烧热，放入胡萝卜片翻炒后加入适量高汤；

6.放入香菇煮至熟软，放入山药，煮开；

7.然后放入油菜，用盐调味，林入香油即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

山药 - 又名薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯。山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。栽种者称家山药，野生者称野山药；中...【所有山药菜谱】

·所属菜系:

美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物 2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】

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