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| ·原 料: |
白菜300克。
香菜50克 柿子椒100克。
浓缩橘汁20克 白砂糖5克 盐3克 味精2克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将白菜心、红柿子椒切成4厘米长的细丝； 2.香菜择洗干净切成段； 3.把白菜丝、红柿子椒丝、嫩香菜梗段和精盐腌渍20分钟，控出盐水，加入味精、浓橘子汁、白糖拌匀，放冰箱中冷藏数小时，取出装盘即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
白菜 -
又名大白菜。
白菜原产于我国北方，引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜...【所有白菜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？
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| ·食友点评: |
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