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| ·原 料: |
白菜300克 水萝卜150克。
大葱10克 醋3克 酱油5克 味精3克 辣椒油10克 盐3克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
将白菜、水萝卜和葱洗净切丝，加入醋、酱油、味精、精盐、辣椒油拌匀，装盘即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
白菜 -
又名大白菜。
白菜原产于我国北方，引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜...【所有白菜菜谱】
水萝卜 -
又名脆萝卜。
水萝卜为十字花科植物莱菔的新鲜根。萝卜又名莱菔、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》...【所有水萝卜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？
凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
2...【所有清爽凉菜】 |
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| ·食友点评: |
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