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| ·原 料: |
白菜350克。
黄瓜100克。
大葱8克 大蒜（白皮）5克 辣椒(红、尖、干)5克 味精2克 盐3克 醋3克 香油5克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.葱切丝，蒜切末； 2.干红辣椒洗净切成丝； 3.将白菜、黄瓜洗净切丝，加入葱丝、蒜末、干红辣椒丝及味精、盐、醋、香油拌匀即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
白菜 -
又名大白菜。
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黄瓜 -
又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。
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| ·所属菜系: |
清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？
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| ·食友点评: |
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