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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
猪排骨(大排)500克。
海带(鲜)300克。
料酒10克 大葱10克 姜10克 盐4克 味精3克 鸡精3克 白砂糖4克 香油10克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 排骨软烂，汤鲜味醇，营养丰富。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.排骨剁成3厘米长的段； 2.海带切菱形片； 3.排骨入沸水锅中略焯捞出； 4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开。 5.下入海带、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂； 6.然后加味精、香油，出锅装汤碗即成。 贴士：这是一款费时较长的菜肴，单做不合算，可事先将排骨白煮，一次多煮些，然后分次使用，大大节省时间。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
排骨 -
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞...【所有排骨菜谱】
海带 -
又名昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草。
海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻...【所有海带菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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![排骨海带汤[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic17197.jpg)
