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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
猪小排（猪肋排）350克。
香菇（鲜）200克。
大蒜（白皮）10克 豆瓣酱25克 酱油10克 香油2克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.排骨用水煮一下，去血水，洗净备用； 2.香菇切片； 3.锅热油，下排骨炒，加郫县豆瓣酱，加老抽酱油上色，加蒜片炒； 4.然后，加入香菇片、稍微没过排骨的水，烧开； 5.小火炖熟，再大火收汁，出锅的时候，再撒几滴香油即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
排骨 -
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞...【所有排骨菜谱】
蘑菇 -
又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。
蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实...【所有蘑菇菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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![排骨炖香菇[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic17198.jpg)
