排骨芋头汤[图] <美味羹汤> - 美食菜谱_家常食谱_123美食网

	美食菜谱
	美食菜谱

排骨芋头汤[图]

分数：

　评论：2　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

猪小排（猪肋排）300克芋头200克。
油菜心30克小枣（干）10克。
大葱15克姜8克黄酒15克盐3克花生油15克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将猪肋排洗净斩成寸段，焯水捞出法去血沫沥干；

2.芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状；

2.青菜心洗净沥干；

3.小枣洗净待用；

4.葱姜洗净分别切段、片备用；

5.锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球，翻炒至发黄后出锅；

6.青菜心放入油锅煸香；

7.另起锅，放入清汤大火烧开，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，开锅后小火焖煮2小时；

8.放入芋头小枣，再小火焖煮1小时，放入青菜心，盐煮1分钟后即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。一般人都可食用 1.适宜于气血不足，阴...【所有排骨菜谱】
芋头 - 又名里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋。芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎，原产我国和印度、马来西亚等热带地区。芋...【所有芋头菜谱】

·所属菜系:

美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物 2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】

·试试这些:

·食友点评:

2楼匿名发表于 2008-2-8 23:19:00

　　很好吃,我喜欢

1楼 杠上花 发表于 2008-1-31 17:51:00

　　不错，这道菜营养丰富，色泽也好看，老少皆宜

共有点评2篇　查看所有点评

菜谱分类