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排骨莲藕汤[图] 做法及步骤

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·图　　片:

·原　　料:

猪排骨(大排)500克莲藕750克。
盐10克胡椒粉3克大葱10克姜7克。(HaoChi123.com)

·特　　色:

鲜香味美。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.猪排骨洗净，剁成4厘米长的块；

2.莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块；

3.高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖；

4.放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。(HaoChi123.com)

·营养价值:

排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞...【所有排骨菜谱】
藕 - 又名莲藕、连菜、菡萏、芙蕖。藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春...【所有藕菜谱】

·所属菜系:

美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物 2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】

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