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| ·原 料: |
牛腱子肉250克。
无花果200克。
陈皮2克 酱油5克 盐2克 胡椒粉1克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 浓香味甘，回味无穷。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.无花果洗净，与牛腱子肉、陈皮一同放入锅中； 2.加水用大火煮20分钟，转用中火煮1小时； 3.待无花果煮烂、牛肉煮软取出； 4.牛肉切成小块，放入盆中，用精盐调味； 5.再把煮汁倒入盛入牛肉的盆内，即可食用； 6.适量酱油、胡椒粉调匀，制成佐料，蘸食即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
牛腱 -
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的...【所有牛腱菜谱】
无花果 -
又名天生子、文仙果、蜜果、奶浆果、隐花果、映日果。
Fig(Ficuscarica)无花果是桑科植物无花果的果实。由于无花果树叶厚大...【所有无花果菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·食友点评: |
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