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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
猪小排（猪肋排）300克。
木瓜150克 芋头100克。
色拉油20克 大葱15克 姜10克 大蒜（白皮）5克 料酒10克 鸡精2克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 排骨酥烂，有木瓜香味，汤鲜不腻。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.锅内放清水，末过排骨； 2.再放姜片、蒜、葱、料酒，放在火上煮20分钟； 3.木瓜和芋头分别改刀成菱形块，备用； 4.起油锅（油少放）炒香煮好的排骨，加汤调味； 5.放入芋头和排骨一起煮，芋头煮烂后加入木瓜，小火煮5分钟； 6.出锅淋上少许香油，装盘撒上香菜。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
排骨 -
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞...【所有排骨菜谱】
木瓜 -
又名乳瓜、木梨、文冠果。
木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。前者习称“皱皮木瓜”，后者习称“光皮木瓜...【所有木瓜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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![木瓜炖排骨[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic17210.jpg)
