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| ·原 料: |
木耳(干)15克 猪肉(瘦)200克。
胡萝卜25克 青椒25克 小麦面粉15克。
酱油15克 盐3克 味精2克 淀粉(玉米)10克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.木耳泡发，择去木耳根； 2.再将剩下的木耳用面粉抓一下，揉一揉； 3.冲洗干净，控干水分后放进开水中汆一下，捞出再次控水； 4.肉片用水淀粉浆一下； 5.胡萝卜切片； 6.青椒切小段； 7.坐锅点火倒油烧热，下肉片炒熟； 8.放入胡萝卜、青椒，再少烹点酱油翻炒； 9.然后倒入木耳，一起炒，临出锅前放点盐、味精炒匀即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
木耳 -
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猪肉 -
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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