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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
牛里脊肉200克 杭椒200克。
鸡精2克 酱油10克 盐4克 料酒10克 香油1克 植物油50克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.杭椒洗净拍松； 2.牛柳放入鸡精、酱油、绍酒、盐腌渍片刻； 3.锅内留油少许，将牛柳炒至七成熟捞起，尖椒过油； 4.另置炒锅勾芡，加入牛柳尖椒翻炒，装盘。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
牛肉 -
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的...【所有牛肉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
浙菜 - 浙江菜，简称浙菜，是我国八大菜系之一，其地山青水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于我国东...【所有浙菜】 |
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| ·食友点评: |
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评论：1 来源：转自互联网 作者：未知![杭椒牛柳[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic17224.jpg)
