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松子鸡骨鸽蛋汤 做法及步骤

分数: 评论:0 来源:转自互联网 作者:未知
   
·原  料: 鸽蛋350克 松子仁40克 鸡骨架250克。
香菇(鲜)25克 木耳(水发) 15克 油菜心30克。
味精1克 大葱3克 盐4克 醋15克 胡椒粉1克。(HaoChi123.com)
·操  作: 1.松子洗净,打碎,入锅,加清水、鸡骨熬成汤汁700克至800克,滤去渣、壳、骨,留松子鸡汤待用;

2.鸽蛋煮熟,去壳待用;

3.水发香菇、水发木耳、鲜菜心(油菜心)一起洗净;

4.香菇切成薄片,入汤锅氽几分钟;

5.木耳撕成小朵,入沸水中氽一下;

6.净锅置中火上,下松子鸡汤烧沸,加香菇片、木耳、鲜菜心、鸽蛋、胡椒粉、味精、醋烧沸;

7.撒葱花,盛入汤盆中即成。(HaoChi123.com)

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