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| ·原 料: |
萝卜350克 鸡蛋150克。
植物油20克 盐3克 葱白5克 味精2克。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将萝卜洗净，去皮切成丝，加少许味精、精盐腌渍； 2.鸡蛋磕入碗内，打碎搅散，冲入少许开水成蛋花，形似桂花； 3.葱白切末； 4.坐锅点火，倒植物油烧至七成热，将萝卜丝放入炒匀，加入葱白末并立即撒入蛋花，最后放入味精，起锅即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
萝卜 -
又名莱菔、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼、紫花菜、菜头。
萝卜为十字花科一年生或二年生根菜。我国是萝卜的故...【所有萝卜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
豫菜 - 中州风味，指河南省地方风味，简称豫菜，因其地理位置，正在中央，影响所及，遍及东西南北，是我国著名的地方菜系之一。河南...【所有豫菜】 |
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| ·食友点评: |
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