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| ·原 料: |
苦瓜约400克，烧鸭370克，蒜头5粒。
(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 用苦瓜焖过后，烧鸭没那么肥腻了。这个搭配吃多了也不怕上火。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、苦瓜切块，烧鸭斩大块，蒜头拍烂。
2、用油锅爆香蒜头后，放苦瓜同炒放适量酒。然后放烧鸭和水，滚5、6分钟后放适量的盐调味熄火。
3、成品。
(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
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| ·所属菜系: |
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